В красноярских помидорах нашли метиловый спирт
Химик из Красноярска провела анализ помидора, купленного на рынке, и обнаружила в нем формальдегид и его метаболит метиловый спирт.
Татьяна Шахворостова, судебно-медицинский эксперт и химик, описала в своем «Инстаграме» результаты экспертизы «самого дорогого и лучшего помидора», купленного на рынке у проверенного продавца.
Овощ измельчили блендером, прогнали через центрифугу и отфильтровали – уже на этом этапе эксперт определила, что жидкость «жутко воняет химозой», и у всех присутствующих сразу отпало желание есть подобное.
Затем жидкость проверили на двух газовых хроматографах, использовав параллельно два метода. Оба исследования показали один результат.
«Мы обнаружили вещество, формальдегид и его метаболит, метиловый спирт, в токсикологически значимой концентрации, способной привести человека к расстройству его здоровья (отнесем его к классу запрещенных и опасных консервантов на сегодняшний день)! Дешевый, доступный, эффективный в плане консервирования.
Накапливается, канцероген и жуткий аллерген, имеет долгий-долгий список вредных и опасных свойств. Вы можете считать, что у вас или вашего ребенка аллергия на продукт (фрукт или овощи), а на самом деле это может оказаться консервант! Используется у нас в судебно-медицинской экспертизе в качестве бальзамирующего раствора», – пишет Шахворостова.
Причем аллерген накапливается, и может случиться так, что «мало не покажется».
Также химик упоминает аналогичные результаты экспертизы помидоров черри, «когда у человека просто разъело и разнесло губы и подбородок».
Шахворостова намерена «довести дело до конца с остальными овощами и фруктами». На очереди – огурцы.
Источник: dela.ru
Видео
Последние комментарии
-
Асфальт тает, тротуары похожи на реки...
2 часов назад -
Ачинск скорбит…
ВчераСкорбим! -
Смелость строит города
ВчераЗа таких руководителей берёт гордость! -
Они хотели похоронить нас...
ВчераВсех этих нелюдей ( террористов) вешать, а их них детей на перевоспитание в российский детдом. -
Не семена
ВчераДа уж...семена -это отдельная история, кот в мешке. Многие из них посеешь и ждешь напрасно. В ...
Подробнее...